IniciaTé: Todo lo que necesitas saber para iniciarte en el fascinante mundo del té

Natalio Cardoso

Té negro, té verde, té rojo, té blanco, té amarillo… ¿té azul? Seguro que habrás oído hablar de todos o casi todos estos tés. Cada uno de ellos puede resultar delicioso, y sin embargo, ¡son tan diferentes! Por eso a veces sorprende descubrir que todos ellos provienen de la misma planta.

¡Cuántos tés que conocer; cuántos tés que vivir! Pero no te apures. Un proverbio chino dice que una sola vida no es suficiente para aprender los nombres de todos los tés de China; imagínate si quisiéramos conocer todos los tés del mundo.

En “IniciaTé” encontrarás todo lo que necesitas saber para iniciarte en el fascinante mundo del té, e información sobre casi cuarenta tés diferentes: Variedades, orígenes, métodos de producción... y lo más importante, ¡cómo preparar cada uno de ellos! Más de 300 páginas de información sobre la bebida favorita de millones de personas en todo el mundo.

En sus útiles tablas encontrarás información como a qué temperatura tiene que estar el agua, qué cantidad de té has de utilizar, cuánto tiempo lo has de dejar reposar e incluso cuántas veces puedes infusionar las mismas hojas.

Tanto si eres un principiante como si ya tienes experiencia preparando una deliciosa taza de té, aquí encontrarás inspiración para seguir explorando este fascinante mundo.

¡Feliz taza de té!

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